ABYALEK

Folklore Franco Latinoamericano: chacarera y zambas en francés y guaraní, bailecitos con gaita colombiana, valses franceses a la manera joropo. 

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Exploramos sonidos, ritmos e idiomas autóctonos de Francia, Argentina y Colombia, buscando innovar sin perder la esencia tradicional. 

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Es una “cocina de fusión” que propone el proyecto ABYALEK. El nombre combina "Abya" (referencia al continente latinoamericano, Abya Yala) y "Lek" (electricidad) reflejando la fusión entre raíces culturales y medios modernos.

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